빵집·베이커리 CCTV 비용과 오븐 구역 설치 주의점
빵집 CCTV 비용은 매장 홀보다 뒤쪽 작업실을 어떻게 볼지에서 크게 달라집니다. 홀과 계산대는 일반 카페와 비슷하게 잡으면 되지만, 오븐 주변은 열기와 밀가루 가루 때문에 카메라 위치를 잘못 잡으면 금방 화면이 흐려져요. 그래서 오븐 바로 위가 아니라 조금 떨어진 곳에서 작업실 전체를 보게 다는 게 보통입니다. 우리 가게 작업실 구조에 맞춘 금액은 견적으로 확인해 보세요.
베이커리에서 카메라가 필요한 곳
빵집은 새벽 일찍 제빵사가 먼저 들어와 반죽을 시작하고, 오전에 판매 직원이 출근하는 구조가 많습니다. 사장님이 매장에 없는 시간이 길다는 뜻이죠. 손님이 직접 트레이에 빵을 담는 진열대도 따로 봐야 합니다. 집게로 담다가 떨어뜨린 빵, 계산 안 하고 나간 손님 같은 일이 진열대 앞에서 생기거든요.
- 오픈 진열대: 셀프로 담는 동선
- 계산대: 결제, 포장, 환불 문의
- 작업실: 제빵사 출근, 재료 관리, 위생
- 뒷문: 밀가루·버터 같은 재료 납품
오븐 구역에 달 때 주의할 점
오븐 바로 위는 피하세요
데크 오븐이나 컨벡션 오븐 문을 열면 뜨거운 바람이 위로 올라옵니다. 카메라 본체가 열을 계속 받으면 고장이 잦고, 렌즈에 기름기가 앉아요.
밀가루 가루가 날리는 곳
반죽기 옆이나 작업대 바로 위에 달면 렌즈에 가루가 쌓입니다. 정기적으로 닦을 수 있는 높이인지 함께 생각해 두세요.
김이 서리는 발효기 옆
발효기 문을 열 때마다 습기가 나옵니다. 렌즈 앞이 흐려지지 않게 방향을 비켜 잡는 게 좋아요.
조명 반사
스테인리스 작업대와 오븐 문은 빛을 많이 반사합니다. 역광이 생기지 않게 각도를 잡아야 얼굴이 제대로 나와요.
오븐 열기 피해서 작업실 보는 자리, 같이 정해 드릴게요.
작업실과 홀 사진을 상담 때 보여 주시면 카메라 위치와 대수를 잡은 견적을 보내 드립니다.
금액을 바꾸는 것
| 항목 | 금액에 미치는 영향 |
|---|---|
| 카메라 대수 | 홀만 보느냐, 작업실·뒷문까지 보느냐 |
| 설치 위치 | 작업실 천장 높이, 배선 경로 |
| 장비 종류 | 열기·습기가 있는 곳은 장비 선택이 달라질 수 있음 |
| 약정·결합 | 약정 기간, 인터넷 통신사 |
이런 구성이 많아요
이것도 많이 물어보세요
작업실 카메라를 손님에게 보여 줘도 되나요?
새벽에 혼자 일하는 제빵사 출근 기록도 남길 수 있나요?
렌즈 청소는 직접 해도 되나요?
오븐 열기 피해서 작업실 보는 자리, 같이 정해 드릴게요.
작업실과 홀 사진을 상담 때 보여 주시면 카메라 위치와 대수를 잡은 견적을 보내 드립니다.
- 신청하기1분이면 끝나요.
- 상담하기지금 쓰는 장비와 인터넷도 같이 봐 드려요.
- 견적 받기구성별로 나눠서 보여 드려요.
- 천천히 결정받아 보고 비교한 다음 정하시면 돼요.